Rödkålskrustad med bacon

Rödkålskrustad med bacon

För 8 personer
Ingredienser
  • 1 förp Scan jägarbacon 120 g
  • 1 förp rödkål 500 g
  • 2 msk rödvin eller 2 tsk rödvinsvinäger
  • 8 stora krustader eller tartletter
Gör så här Sätt ugnen på 200ºC. Strimla och stek baconet i en stekpanna. Låt baconet rinna av på papper. Blanda rödkålen med rödvinet i en gryta. Koka tills vätskan kokat in. Blanda rödkålen med nästan allt bacon. Ställ krustaderna på en plåt. Värm dem ca 5 min i mitten av ugnen strax innan serveringen. Lägg rödkålen i krustaderna. Garnera med resten av baconet och eventuellt äppelbitar.