Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Coppa
Art nr: 674589
Scan Coppa är en lufttorkad fläskkarré från svenska gårdar. Coppan är milt smaksatt med bl a vitlök och peppar, och lagras varsamt i minst tre månader. Perfekt till antipasti, tapas och charkbrickan. Passar även bra till sallader och lyxiga smörgåsar med medelhavskänsla.
Innehåll
INGREDIENSER: Svensk fläskkarré, salt, naturlig arom (bl.a. peppar, vitlök), druvsocker, glukos, arom, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250:E252). Till 100 g färdig vara har använts 143 g kött.
Näringsvärde per 100g
- Energi 1 065 kJ / 255 kcal
- Fett 16 g
- Varav mättat fett 6,4 g
- Kolhydrater 0,8 g
- Varav sockerarter 0,8 g
- Protein 27 g
- Salt 6 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 674589
Vikt: 1 500 g
GTIN: 2320458900003
Köttråvara: Sverige
Förvaring: FÖRVARING & HÅLLBARHET: FÖRVARAS VID HÖGST +8°C
Tillagning
Skivas mycket tunt, ca 0,5 mm.