Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Lomo
Art nr: 671798
Scan Lomo, av svenskt fläskytterfilé, tillverkas med omsorg av våra erfarna charkuterister i Halmstad. Lomon kryddas på spanskt vis med paprika, chili och vitlök. Sedan lufttorkas den och lagras i minst sex veckor. Lomo skivas lövtunt till charkbrickan och tapas, eller till en lyxig topping på salladen eller smörgåsen.
Innehåll
INGREDIENSER: Svensk fläskytterfilé, salt, kryddor (paprika, chili), socker, druvsocker, vitlök, antioxidationsmedel (E300), naturlig arom (muskot), konserveringsmedel (E250). Till 100 g färdig vara har 143 g kött använts.
Näringsvärde per 100g
- Energi 820 kJ / 195 kcal
- Fett 8,6 g
- Varav mättat fett 3,7 g
- Kolhydrater 1,6 g
- Varav sockerarter 1 g
- Protein 28,3 g
- Salt 5,5 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 671798
Vikt: 1 100 g
GTIN: 2320180600004
Ursprung: Sverige
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +8°C