Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Utvald Osso Buco
Art nr: 491731
Scan Utvald Osso Buco är en skivad kalvlägg med ben. Alltid från baklägg av mellankalv. Perfekt för smakrika långkok. Skivad i 20 mm.
Innehåll
INGREDIENSER: Svensk kalvlägg
Näringsvärde per 100g
- Energi 410 kJ / 98 kcal
- Fett 1,9 g
- Varav mättat fett 0,7 g
- Kolhydrater 0 g
- Varav sockerarter 0 g
- Protein 20 g
- Salt 0,14 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 491731
Vikt: 420 g
GTIN: 2320763000009
URSPRUNG: Sverige. Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige.
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C
Tillagning
Ska gå länge och långsamt i en god gryta.