1. Scan
  2. Recept
  3. Grönsakscouscous med curry och skinka
meatguide
Grönsakscouscous med curry och skinka

Grönsakscouscous med curry och skinka

Skriv ut receptet
Koka För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Scan rökt skinka i tunna skivor 200 g
  • 1 påse wokgrönsaker ca 500 g
  • 2 vitlöksklyftor skivade
  • 1 msk curry
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl grönsaksbuljong
  • 1 burk hela tomater ca 400 g
  • 3 dl couscous
Gör så här Fräs wokgrönsaker, vitlök och curry i olivolja i några minuter i en kastrull. Slå på buljongen och låt koka upp. Tillsätt couscousen, sätt på ett lock och låt svälla i 5 minuter. Rör om med en gaffel. Värm tomaterna i en kastrull. Vänd ner dem i couscousen tillsammans med spadet. Smaksätt med salt och peppar. Servera couscousen med rökt skinka.

Utvalda produkter