1. Scan
  2. Recept
  3. Julkorv i ölbuljong med rotfrukter
meatguide
Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

Skriv ut receptet
Koka För 4 personer
Ingredienser
  • 1 Scan kokt julkorv 300 g
  • 2 palsternackor
  • 2 morötter
  • ¼ kålrot
  • 2 potatisar

ÖLBULJONG

  • 6 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl julöl
  • 1 tsk krossad kryddpeppar
  • 2 lagerblad

TILL SERVERING

  • 2 msk hackad persilja
  • äppelmos
Gör så här Koka upp ingredienserna till ölbuljongen i en kastrull. Smaksätt med salt och peppar. Skala och skär grönsakerna i mindre bitar. Koka dem mjuka i buljongen. Skär korven i skivor och värm i buljongen. Servera korven i en djup tallrik med grönsaker, hackad persilja och äppelmos.

Utvalda produkter