Korvscones med ost och lök

Korvscones med ost och lök

Ungssteka För 6 personer
Ingredienser
  • 4 dl vetemjöl eller grahamsmjöl
  • ½ tsk salt
  • 1½ tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 3 dl filmjölk
  • 100 g Scan läckökorv
  • ½ rödlök
  • 1 dl riven ost
Gör så här Sätt ugnen på 250°C. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Mixa i smör och tillsätt filmjölk. Arbeta snabbt ihop till en deg. Skär korven i strimlor och rödlöken i tunna klyftor. Blanda ner dem i degen. Dela degen i två bitar, som plattas ut till runda kakor. Strö över riven ost. Grädda i ugnen tills sconesen har fått färg, cirka 10 minuter.