Storkok av köttfärssås med pasta

Starta med en stor sats köttfärssås som blir din bas för 3 recepten. Här tipsar vi om pasta till recept 1.

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

1,5 kg Scan nötfärs - eller blandfärs
2 gula lökar - rivna
2 tsk riven vitlök
4 dl riven morot
Smör till stekning
1,5 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk oregano
1,2 kg krossade tomater
4 dl vatten
1 dl ketchup
0,5 dl balsamico
0,5 dl ljus soja

Recept 1

Pasta till 4 personer

Gör så här Fräs på färsen i en stor stekgryta ihop med lök, vitlök och morot - Krydda upp och tillsätt krossade tomater, vatten och ketchup. Låt allt koka på låg temp ca 15 minuter. Tillsätt balsamico, soja och smaka av med salt och peppar.

Recept 1:
Koka valfri pasta till 4 personer.

Kyl ner köttfärsåsen som blir över för användning till recept 2 och 3.