1. Scan
  2. Recept
  3. Smakrik indisk soppa med färs och linser
meatguide
Smakrik indisk soppa med färs och linser

Smakrik indisk soppa med färs och linser

Skriv ut receptet
Koka För 4 personer
Ingredienser
  • 500 g blandfärs
  • 2 st gula lökar
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 st paprikor
  • Rapsolja
  • 2 tsk garamasala
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 msk färsk ingefära - riven
  • 2 tsk chiliflakes (eller mindre beroende på vilken styrka som önskas på rätten)
  • 4 kanelstänger
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 2 dl röda linser
  • Salt, honung
  • 4 dl kokos - rostad
  • 1 kruka koriander
  • 4-6 st naanbröd
  • 5 dl matlagningsyoghurt
Gör så här Fräs på färsen ihop med lök, vitlök och paprika i lite olja. Tillsätt kryddorna och låt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk samt linserna (som ska vara ordentligt sköljda). Salta och låt koka på låg värme i ca 20 minuter. Smaka av med salt och honung för att balansera syran.

Servera med rostad kokos, naturell tjock yoghurt, koriander och ris - eller mathavre.

Utvalda produkter