Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Murres korv
Svensk lammkorv serveras tillsammans med myntayoghurt som toppas med Sumak.
- Scan Merguez lammkorv
- Korvbrödsbagarn Korvbröd
Myntayogurt
- 2 dl turkisk yoghurt
- 0,5 msk torkad mynta
- 1 msk honung
- Salt och peppar
Garnityr
- Sumac eller Za'atar
- Krasse
- Salladslök
Stek eller grilla lammkorven. Lägg i valfritt korvbröd. Toppa korven med myntayoghurt och avsluta med lite sumac eller za'atar
Njut av en god lammkorv från de svenska gårdarna!