Kasslergratäng med pasta

En klassisk kasslergratäng i ugn som passar lika bra att tillaga med överbliven julskinka. En vardagsfavorit som hela familjen älskar!

Skriv ut receptet

Ungssteka För 4 personer

Ingredienser

600 g tunt skivad kassler
ELLER
600 g överbliven julskinka
300 g kokt pasta
1 röd paprika
1 röd lök - hackad
1 vitlöksklyfta - riven
1 msk smör
2 tsk curry
2,5 dl cremefraiche
4 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
Salt och peppar
200 g riven mozzarella

Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan enligt instruktioner. Lägg ut pastan i botten av en ugnsfast form. Fördela kassler eller skinka i pastan och strö över den finhackade paprikan.

Fräs rödlök, vitlök och curry i smör på låg värme tills löken är helt genomskinlig. Rör ner cremefraichen och tillsätt mjölken - koka upp och reda av med majsstärkelsen. Smaka av med salt och peppar.

Häll såsen i formen så det täcker innehållet och toppa med riven mozzarella. Gratinera i ugnen till härlig färg - ca 15-20 minuter. Servera med en krispig sallad.