Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Lammburgare på Rostbiff
Varför inte bjuda på en härlig lammburgare på grillad lammrostbiff!
Ingredienser
- Lammrostbiff
- 4 st briochebröd för hamburgare
Tillbehör
- chilipicklad gurka
- pico de gallo
- majonäs
- hackad silverlök
Gör så här
Stek lammrostbiffen runt om i pannan eller grilla den tills du får en fin yta. Låt gå färdigt i ugn, vi rekommenderar 58-60 grader, eller på indirekt värme på grillen.
Skiva lammrostbiffen tunt och servera i briochebröd tillsammans med chilipicklad gurka, pico de gallo (= en härlig salsa på hackade tomater, gul lök, koriander, finhackad chilifrukt, limejuice och salt), majjo och hackad silverlök. Sååå gott!
Skiva lammrostbiffen tunt och servera i briochebröd tillsammans med chilipicklad gurka, pico de gallo (= en härlig salsa på hackade tomater, gul lök, koriander, finhackad chilifrukt, limejuice och salt), majjo och hackad silverlök. Sååå gott!