Grillat spjut med kimchi, blad och Ssamjang

Grillat spjut med kimchi, blad och Ssamjang

Grilla För 4 personer
Ingredienser
  • Scan Halvspjut, ingefära/chili
  • 50-100 g Kimchi
  • 50 g-100 g pickles
  • salladsblad ex krassesallad, bladsallad
  • ssamjang
Gör så här Torka av överflödig krydda. Grilla en kort stund på hög värme, runt om, för att få fin färg. Sänk sedan värmen genom att dra åt sidan. Låt gå färdigt, tid ca 15 min, köttet ska genomstekas. Låt vila en stund innan spjutet skärs upp.

Serveras med:
Pickles, kimchi, ssamjang, salladsblad.