Grillad falukorv och grönsaker med pastasallad

Grillad falukorv och grönsaker med pastasallad

Grilla För 4 personer
Ingredienser
  • 500 g Scan falukorv
  • ½ zuccini
  • ½ aubergine
  • 1 msk olivolja

Pastasallad

  • 250 g pasta
  • 2 dl lättcreme fraiche
  • 2 msk basilika hackad
  • ½ rödlök hackad
  • 1 paprika strimlad
  • 4 soltorkade tomater strimlade
  • 1 vitlöksklyfta hackad
  • 1 msk riven parmesan
  • solrosskott
Gör så här Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna. Blanda pastan med alla ingredienser till salladen och strö över solrosskott. Skär korven i lite tjockare skivor. Pensla grönsakerna med olivolja och grilla några minuter på båda sidor. Grilla även korven på medelvarm grill, några minuter på varje sida.