Grillad merguez och tabbouleh

Name: Grillad merguez och tabbouleh
Yield: 4
Ingredients: 2 pkt Scan Meguez eller annan kryddig korv; 3 dl bulgur; 2 tomater i små tärningar; 10 cm skalad gurka i små tärningar; 1 rödlök strimlad; ½ dl bladpersilja strimlad; 2 msk färskpressad citronsaft; 1 vitlöksklyfta hackad; 2 msk olivolja; 1 dl svarta oliver; Mynta; 2 citroner skurna i halvor och grillade; 2 dl matyoghurt; 2 msk flytande honung; 1-2 vitlöksklyftor hackade; Ev 50 g fetaost smulad

Skriv ut receptet

Grilla För 4 personer

Ingredienser

2 pkt Scan Meguez eller annan kryddig korv

Tabbouleh

3 dl bulgur
2 tomater i små tärningar
10 cm skalad gurka i små tärningar
1 rödlök strimlad
½ dl bladpersilja strimlad
2 msk färskpressad citronsaft
1 vitlöksklyfta hackad
2 msk olivolja
1 dl svarta oliver
mynta
2 citroner skurna i halvor och grillade

Vitlöksyoghurt

2 dl matyoghurt
2 msk flytande honung
1-2 vitlöksklyftor hackade
ev 50 g fetaost smulad

Gör så här Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Vänd ner resterande ingredienser till tabboulehn. Smaksätt med salt och peppar. Garnera med oliver, mynta och grillade citronhalvor. Blanda alla ingredienser till vitlöksyoghurten. Grilla korvarna på medelvarm grill ca 5 minuter. Servera korvarna med tabbouleh och en klick vitlöksyoghurt.