Stekt ryggbiff i tärningar med cheddarost & rucola

Stekt ryggbiff i tärningar med cheddarost & rucola

För 4 personer
Ingredienser
  • 2 skivor Scan ryggbiff ca 200 g
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 litet knippe rucola
  • 50 g cheddar- eller parmesanost riven
  • 8-12 träspett
Gör så här Skär biffen i 2-3 cm stora tärningar. Stek dem hastigt i smör i en het stekpanna så de får färg på alla sidor. Salta och peppra. Strö över rucola och ost. Stick i träspett och servera.